描写手擀面动作的作文

描写手擀面动作的作文（通用32篇）

在生活、工作和学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家整理的描写手擀面动作的作文，欢迎大家分享。

　　描写手擀面动作的作文 篇1

看到好多小朋友在假期里学包饺子，我喜欢吃水饺，但我更爱吃面条，特别是姥姥给我做的手擀面，所以我想学做手擀面。我求妈妈教我做手擀面，可是妈妈说做手擀面是个力气活，手擀面用的面团要和得很硬才好吃，说我还小没那么大力气擀面。我不相信，硬要妈妈教我。妈妈拗不过我，就答应了。嘿嘿，我厉害吧！

妈妈先教我怎么和面，妈妈说“软面饺子硬面汤”，吃饺子面软了好吃，手擀面硬了好吃。因为和面要和得很硬才行，所以是妈妈帮我和面的，我在一旁看着。面终于和好了，下一步要擀面。妈妈先是让我把面板铺好，再准备好擀面杖和干面粉，还有最后切面条用的菜刀。一切准备好了，我先是把面团揉搓好，哎，面团好硬啊，我都揉不动。我费了九牛二虎之力才揉好，真是把吃奶的劲都用上了。揉好面团，我就用擀面杖把面团擀成面皮，擀面皮也不是很容易的事情，面很硬我根本干不动，最后还在妈妈的帮助下擀好的。最后要把面皮卷起来用菜刀切成一条一条的，我觉得就是切面条还比较轻松。嘿嘿。这是我亲自擀的面条，在吃的时候感觉特别好吃。

耶，我会做手擀面喽！经过学做手擀面，我才体会到妈妈说“手擀面是个力气活”这句话的含义。

　　描写手擀面动作的作文 篇2

今天，我跟妈妈学做手擀面。

上午9点钟我跟妈妈上市场上买些面粉回来，妈妈开妈和面，用干面粉倒在碗里，然后加些水，把面揉成团，拿到桌子上用擀面杖压着压着，来来回回好多次，我问妈妈为什么要这样揉来揉去的，妈妈告诉我说，这样揉出来的面更精抖有嚼劲好吃，看着妈妈用擀面杖压一下压一下，把面团压成一张饼似的，我以问妈妈这是在干嘛？妈妈说怎叫手擀面呢就是用擀面杖压成薄饼才好用擀面杖擀起来，

不一会功夫，妈妈把面擀好了，妈妈把擀好的面来回叠起来，用刀切成细条，用手抓住上面一层轻轻一抖面就成形了。

妈妈开始用电磁炉烧水，水烧开后把面放入锅中煮熟，就这样我很快就尝到妈妈做的手擀面，真不错，香喷喷的真有嚼劲，真好吃，下次我们还做手擀面。

　　描写手擀面动作的作文 篇3

星期三下午，我们在老师的带领下来到弘德楼后面的餐厅。我们来这就是要完成前面所做的计划中提到的做手擀面。在去餐厅的路上，我们这些学生像出笼的鸟儿一样有说有笑，议论纷纷，对这次实践活动十分感兴趣。

我们进了餐厅，走进一个小厨房，按分好的小组，依次来到一张准备好工具的桌子前。做手擀面的第一步，和面。这个工作我包了。我按照老师的指导：先把一些面放入一个铁盆里，再用一个碗盛上水，倒入面中，干干的面就变的粘糊糊的了。就在这时，我伸出手搅拌，搅拌到面固定住。经我左一圈，右一圈的搅和，面终于固定成了一个面团。下面的工作是揉面，崔冉彤来做这个工作。她双手紧抓面团一边，向前一拉，再向后一压，这个动作重复了无数次，面团终于被揉好了。

崔冉彤为自己的任务完成的好得意洋洋，我们也觉得不错。揉完面后就要擀面，我们先是仔细看着厨师的动作，厨师教完后，都争先恐后的想做一做。崔冉彤先来，接着是苗淼、张怡伟…最后终于换我了，我手拿擀面杖，把面皮边擀边卷到擀面杖上滚，滚完了拉回来继续重复以前的动作，如面粘在一起，就撒些干面。不一会儿就擀成了一张又薄又大的圆面皮。想使面皮变成面条，就要切开。

接下来就切面。虽然切面是个简单的动作，但有些要领还要厨师帮助、指导。厨师把面皮折成三折，拿出一把菜刀，另一只手压在面皮上，用菜刀小心翼翼并熟练地把面皮切成条。示范完后，先是吕正男、孙雨童他俩切，他们切得很粗。，苗淼和崔冉彤切得有进步，但还是不够细，和厨师切得实在没法比。厨师毕竟是练过的，俗语说得“功到自然成”就是这个道理。经过我们轮番上阵，就这样我们组将面皮切成了许多根面条。接下来就是炝锅煮面条。

为了给面条和面汤调味，我们拿来葱，按切面条的方法，把一根葱切成许多菱形的葱花。崔冉彤来炝锅，我来包办煮面条。我们组刚想打开锅，可是因为电源问题得等等看。眼看一些组已经上了，我们心里很着急。

突然电源可以打开了，我们赶忙倒入油炝锅，崔冉彤用刀挑起葱花放入锅中，由于一时着急，我们忘记及时放水了，葱花糊了，还好厨师来得快，拿来一瓢水倒入锅中，没使葱花再糊下去。一会儿水开了，我拿起面条一点一点放入锅中，再用汤勺搅拌一下不让面条粘在一起。过了几分钟水开始起泡，发出咕噜噜的响声，又煮了一会儿，就煮熟了。

我把煮熟的面条倒入每个人的碗里，大家津津有味地吃起来。大家吃得非常高兴，这毕竟是我们自己亲自动手做得。

　　描写手擀面动作的作文 篇4

母亲的手擀面，可以说是她的一大绝活。

每逢下午放学，我便蹲在厨房门口，仔细观察妈妈手擀面的整个制作过程。

妈妈先是麻利地将添加碱面的面粉用温水混合搅拌，再拌成雪花状时，后用力揉成面团，反复揉搓，最后平放在案板上，用擀面杖用力推擀，许久工夫。面团便变成了一块“月亮”，渐渐地变大，变薄！母亲在“月亮”上面撒上面粉，从一边用擀面杖将整块面卷起来，进行连推带压碾式的向前滚动，妈妈倾斜着身子如此反复，震得案板不停地“咚咚”作响。我还真是替妈妈吃力哩！

好不容易一平方多米的案板上面便被面给覆盖满了！还有最后一道工序了，我围在妈妈的身旁，仿佛在欣赏奇珍异宝似的，只见妈妈将面轻轻一撩，那面好像是一块塑料纸一样中间鼓了起来。很显然，这时的面算是很薄了！妈妈再将擀好的面十字对折，叠成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成挂面似的细面。条细如丝，且不断裂，光滑筋道，柔韧不粘。

看着母亲如此娴熟的动作和精耕细作程序，让我痴迷的忘乎所以！我不由的想起来妈妈平时给我们讲过的故事：我们北方人啊，女儿出嫁的第三天晚上，公公家就要试探你的真本事，吃“三顿面”。也就是亲朋好友或者亲房邻居围在一起来吃新媳妇的擀面饭！想想自己不觉的惭愧起来。怪不的妈妈常说“疯女子，我和你这样的年龄，擀下的一块面可吃三四个人哩！”看来妈妈的功底确实不错啊！

开始煮饭了，蓝色火苗添着黑色的锅底，母亲便将切得细如麻丝的面条顺入锅底，一会儿锅里便煮的开了花，再翻几个滚，就熟了！妈妈三下五除二式的将面条捞在了碗里，舀一勺菜汤。看着碗里如珍珠似的油花和配以鲜菜的调料，真让人馋涎欲滴，加菠菜，萝卜片，调上油泼辣子，使人顿感形、色、味、香俱全！真是“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙”啊!

能吃到母亲的手擀面，确实是我的荣幸啊！

　　描写手擀面动作的作文 篇5

今天下午放学后，奶奶问我想吃什么饭？我不假思索地说：“想吃面条，最好是手擀面。”奶奶听到我 ……此处隐藏17069个字……劳动者来说，莫过于两碗面条来的实惠。

小时候家里人多，做午饭便成了奶奶的头等大事。

她会早早的就把面粉、水调制成水调面团，饧饧备用。稍等片刻，只见她取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状，待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。再用刀切成条状即为面条。

最爱吃的就是西红柿鸡蛋臊子面条了。那时候的西红柿特别的酸甜，都是自家地里种的，鸡蛋也是自家鸡下的蛋，自然炒出来颜色特别的好，奶奶会在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把盐巴放的足足的。每到放学回家的时候，那熟悉而有节奏的捣蒜声会传出来，就预示着马上要开饭了。

这个时候就看到爷爷在不停的烧火，火上那口大铁锅里的水已经沸腾，就等着面条下锅了，不一会儿一碗热气腾腾的手擀面便呈现在我的面前，在吃之前总会放些芝麻盐儿（林县话）进去，搅和均匀，配以蒜汁和一滴香油，口味鲜美的面条就可以品尝了。

吃面后，奶奶都会说喝点面汤，这叫原汤化原食。因为面汤是面条的娘，这样才能有助于消化。其实不然，只是我们习惯在饱餐后喝点汤。健康的饮食恰好想反。

然而今天各种各样的机器面进入了我们的生活，手擀面已经很少再吃了，甚至一个月还吃不上一次，西红柿炒鸡蛋也没有小时候的味道了。

　　描写手擀面动作的作文 篇29

清晨，我还做着美梦，就被厨房传来的哗啦哗啦声吵醒了。我揉揉眼睛，想到厨房看个究竟，呀!原来是爸爸正在准备食材——做手擀面!

我很想知道，这美味的手擀面是怎么做出来的?于是便在爸爸身旁“欣赏”起来。只见爸爸把一些面粉，放进盆里，再缓缓地加入适量的水，就开始和面了。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”片，再用手反复揉着那“雪花”过了一会儿，那些“雪花”合在一起变成了一个大面团!接着爸爸用保鲜膜把面团包起来，并用湿毛巾盖在上面。我问爸爸：“为什么要把面团包起来?”爸爸告诉我说：“面和好了要饧一会儿，面才好擀，做出的面才劲道。”

接下来爸爸开始做面汤了，汤的味道直接影响到面的口味，爸爸每次做的汤都不辣、不腻，色香味俱全。

把做好的汤盛入碗中，爸爸就要开始擀面了。只见爸爸在案板上撒上面粉，把面团压扁，然后拿出擀面杖反复推擀，过了一会儿面团变成了一个“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在擀面杖上进行推擀如此反复多次，“月亮”就变成了一个又大又薄的面皮了，再把面皮叠成扇形，切成细丝。经过这么多的工序，面条终于完成了。

最后爸爸开始煮面了，把锅上火下开水，烧开下面条，煮上几分钟，差不多熟了捞出来，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香喷喷的手擀面就做好了!

我看着桌子上放着的一碗碗面条，不由得赞叹道：“真香!”面条吃进嘴里，感觉特别滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼劲，好吃极了，充满了爱的味道!

　　描写手擀面动作的作文 篇30

从小到大，我最喜欢吃手擀面了，尤其是姥爷做的手擀面。

清楚地记得去年三月份的一个星期天，当我和爸爸妈妈还在返乡的途中时，姥爷就已经开始和面了。他不时打来电话，问我们走到了哪里，以把握擀面条的时间。我们刚进家门，姥爷正好把面条擀好。

我嗅着面香，进到厨房。只见热腾腾的水气中，姥爷正把切得均匀的面条下到锅里。我凑过去，轻轻地叫了一声：“姥爷!”

“哎，宝贝!我知道你最爱吃面，一会儿就可以好好品尝啦!”姥爷一边应着一边用筷子搅动了两下。这时候，姥姥把拌面条的卤汁做好了。

面条熟啦!姥爷用笊篱把面条捞起来放进温开水里，再捞出来分别放到碗里。姥姥把卤汁浇在面条上，拌一拌，美味的手擀面就诞生啦!我一连吃了两碗，那浓郁的汤汁伴着那劲道、爽滑的面条，让我吃得满口生香。姥爷笑眯眯地看着我。“姥爷，下次回来，我还要吃手擀面。”我拉着姥爷的衣角说。“好，好，手擀面!”姥爷用粗糙的大手抚摸着我的脸说。

　　描写手擀面动作的作文 篇31

今天是周末，平日里一向讨厌炒菜的老爸竟然主动要求下厨。难道是太阳从西面出来了，爸爸不是不会做菜嘛，真是奇怪了！带着疑问，我决定打探一下虚实，原来爸爸不是做菜，而是做面——做他所称的“秘制”手擀面。

我又想起了一个问题，老爸对炒菜可以说是个‘门外汉’，那么他会把面条做好吗？我忧虑的这个问题很快就有了答案，通过他那熟练的动作与技巧就可以看出端倪了。

老爸先是准备了三大碗面粉，用水边搅边和着，然后他轻松的就把面嵌成了一团放在边上醒着。接下来他开始准备‘浇头料’——番茄和五花肉。只见爸爸把肉切成细细的条状……擀面条开始了，只见爸爸把面团摊铺在案板上，用面杖均匀压下去，先是左边一下，接着右边又一下。忽然我觉得擀面条这么好玩，于是请求让自己也试一下。我照着爸爸的样子用力的把擀面杖压下去，面片果然慢慢变大了。可不一会我就累得上气不接下气，同时感觉到胳膊酸溜溜的。爸爸接着完成了剩下的工作。

面在煮沸的锅里翻滚着，不一会儿香味慢慢地散发出来。盛上餐桌后，我和爸爸仔细的端详着我们的劳动成果。我忽然觉得好饿，我们对视了一下，不约而同的狼吞虎咽起来……

　　描写手擀面动作的作文 篇32

“嘿呦！嘿呦！”厨房里传来一阵阵劳动号子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手擀面呢！想必听到这儿，你一定流口水了吧！福利来啦！我来分享分享邵氏手擀面的独门秘籍吧！

第一步 拌粉

我从厨房里找出了一袋面粉，嘿，还挺沉的！接着，我抓了一些面粉，放在一个大脸盆里。这些面粉又白又细，有些面粉还调皮地粘在了我的手上，我犹如戴上了一双白手套！接着，我加了一些水，是为了让面粉能成团，为了增味，我又放了几粒盐。

第二步 揉面

“嘿呦！嘿呦！”为了把脸盆里的食材揉成一个面团，我使出了全身的力气，人也不由自主地从凳子上弹了起来，脸盆发出“咣当”的声响。费了九牛二虎之力，终于把面团给揉好了！这面团可真可爱，摸上去软软的，表面很光滑，仿佛婴儿柔嫩的皮肤。

第三步 擀团

面团揉好了，到了关键的一步——擀团。我转移了阵地，把它放在了砧板上。为了防粘，我在砧板上抹了一层干面粉，又在面团上也抹了一层干面粉。随后，找来一根长长的擀面杖，先把面团擀得扁扁的，平铺在砧板上。接着，我把擀好的面饼紧紧地缠绕在擀面杖上，在砧板上来回地搓。不一会儿，面饼变大、变薄了，我就把面饼取下来，撒上干面粉，重新绕好，继续搓。

第四步 切面

面饼擀好了，我把它叠成大约5层，每一层的大小相同，都为长方形。面饼散发出诱人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”几刀下去，一条条粗细均匀的手擀面就搞定啦！看着自己亲手做的手擀面，成就感油然而生！

嗯，品尝着邵氏独家手擀面，感觉真好！自己劳动，感觉真好！你也可以试试哦！